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食品科学与工程
[083200]
学术学位
专业信息
- 所属院校：河南工业大学
- 招生年份：2020年
- 招生类别：全日制研究生
- 所属学院：粮油食品学院
- 所属门类代码、名称：[08]工学
- 所属一级学科代码、名称：[32]食品科学与工程
专业招生详情
| 研究方向： | 01（全日制）粮食储藏技术与品质控制 02（全日制）谷物化学与精深加工技术 03（全日制）油脂化学与精深加工技术 04（全日制）植物蛋白质化学与应用 05（全日制）食品化学与营养 06（全日制）食品加工理论与应用 07（全日制）食品安全检测与控制技术 08（全日制）储藏物昆虫与害虫防治 |
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| 招生人数： | 89 | |
| 考试科目： | ①101政治 ②201英语一 ③302数学二 ④811有机化学或812生物化学或813食品化学 |
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| 备 注： | 813.谢笔钧，食品化学(第3版)，科学出版社，2011 食品科学与技术综合知识 1.王镜岩等，生物化学(第3版)，高等教育出版社，2002 2.谢笔钧，食品化学(第3版)，科学出版社，2011 3.陆启玉，粮油食品加工工艺学，中国轻工出版社，2005 4.杨同舟，食品工程原理（第二版），中国农业出版社，2011 |
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京公网安备 11010802038361号
